Capocollo

Capocollo stagionato 

Il capocollo stagionato calabrese è un salume tradizionale della Calabria, preparato con la parte superiore del collo e la spalla del maiale. Viene marinato con vino, pepe nero, peperoncino dolce, e altre spezie, poi insaccato e stagionato per diversi mesi. Il risultato è un prodotto dal sapore intenso e aromatico, con una consistenza morbida.

Ingredienti: Carne di suino Italiana, sale, aromi, spezie.

Peso prodotto 0,8/1kg CA

Confezione: Sottovuoto